보르도 생줄리앙의 보석, 샤또 뒤크뤼 보카이유 2017

안녕하세요. 와인의 세계는 정말 끝이 없는 것 같습니다. 얼마 전 이마트 푸드마켓 고덕점 와인 코너에서 이탈리아의 전설적인 와인 마세토를 발견하고 그 감동을 전해드렸었는데요, 그날 제 눈길을 사로잡은 또 하나의 위대한 와인이 있어 오늘 그 이야기를 풀어볼까 합니다. 바로 프랑스 보르도 생줄리앙(Saint-Julien) 지역을 대표하는 명품 와인, '샤또 뒤크뤼 보카이유(Château Ducru-Beaucaillou)' 2017년 빈티지였습니다.

생줄리앙의 자존심, 샤또 뒤크뤼 보카이유를 만나다
고급 와인들이 진열된 코너에서도 샤또 뒤크뤼 보카이유는 그 특유의 클래식한 레이블과 묵직한 병 디자인으로 존재감을 드러내고 있었습니다. 100ml당 단가가 50,640원이라는 작은 글씨가 가격표 한켠에 자리하고 있었지만, 이 와인이 지닌 명성과 가치는 단순한 숫자를 넘어선다는 것을 직감할 수 있었습니다.
제가 샤또 뒤크뤼 보카이유에 대해 조금 더 찾아보니, 이 와이너리의 이름 '보카이유(Beaucaillou)' 자체가 프랑스어로 '아름다운 자갈(Beautiful Pebbles)'이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 이는 샤또가 위치한 포도밭의 토양이 자갈이 많아 배수가 뛰어나고, 포도나무 뿌리가 깊게 내려가 양분을 흡수하며, 낮 동안 햇볕을 저장했다가 밤에 온기를 내뿜어 포도를 완벽하게 익게 하는 최적의 환경임을 의미한다고 해요. 이러한 떼루아의 특징이 와인의 복합미와 깊이를 더해주는 중요한 요소가 되는 것이죠.

샤또 뒤크뤼 보카이유는 1855년 보르도 와인 등급 분류 시 그랑 크뤼 클라세 2등급(Deuxième Cru Classé)으로 지정된 유서 깊은 와이너리입니다. 생줄리앙 마을에서도 가장 뛰어난 와인 중 하나로 꾸준히 평가받고 있으며, 특히 힘과 우아함, 그리고 뛰어난 장기 숙성 잠재력을 동시에 갖춘 와인을 생산하는 것으로 유명하다고 합니다. 현재는 보리(Borie) 가문이 소유하며 그 명성을 이어가고 있다고 들었습니다.

샤또 뒤크뤼 보카이유 2017 빈티지, 어떤 맛과 향을 품고 있을까?
샤또 뒤크뤼 보카이유는 주로 까베르네 소비뇽 품종을 중심으로 메를로, 그리고 소량의 쁘띠 베르도 등을 블렌딩하여 만들어집니다. 2017년 빈티지는 보르도 지역에 봄 서리 피해가 있었던 해로 기록되지만, 뛰어난 샤또들은 여전히 훌륭한 품질의 와인을 생산해냈다고 합니다.
제가 상상하는 이 와인의 모습은, 잔에 따랐을 때 깊고 아름다운 가넷 색상을 띨 것 같습니다. 첫 향에서는 잘 익은 블랙커런트, 블랙체리 같은 검은 과일의 풍부한 아로마와 함께 삼나무, 흑연, 그리고 은은한 바이올렛 꽃 향기가 복합적으로 피어오를 것입니다. 입안에서는 생줄리앙 와인 특유의 우아하면서도 탄탄한 구조감, 매끄러운 타닌, 그리고 균형 잡힌 산미가 느껴질 것 같아요. 시간이 지날수록 담배, 가죽, 그리고 숲 바닥의 흙내음 같은 숙성된 풍미가 더해지며 긴 여운을 남길 것으로 기대됩니다.

이런 와인은 그 자체로도 훌륭하지만, 레드 와인의 정석적인 페어링인 잘 구워진 스테이크나 양고기, 혹은 오리 가슴살 요리와 함께한다면 그 매력이 더욱 빛을 발할 것입니다. 또한, 수년에서 수십 년의 장기 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미로 발전할 잠재력을 지닌 와인이죠.
이마트 푸드마켓 고덕점 가격, 그리고 시장에서의 위치
이마트 푸드마켓 고덕점 와인 코너에서 만난 샤또 뒤크뤼 보카이유 2017년 빈티지의 가격표에는 379,800원이라는 숫자가 적혀 있었습니다. 이 가격은 다른 유통 채널과 비교했을 때 어느 정도 수준일까요?

일반적으로 샤또 뒤크뤼 보카이유와 같은 보르도 그랑 크뤼 클라세 2등급 와인은 국내 와인 전문점이나 백화점에서 빈티지나 수입 시기에 따라 다르지만, 보통 30만원 중후반에서 50만원 이상, 때로는 그보다 높은 가격대에 판매되기도 합니다. 해외 직구나 특정 프로모션을 통하면 다소 변동이 있을 수 있지만, 세금과 배송비를 고려해야 합니다. 면세점에서는 이보다 저렴하게 구매할 기회가 있을 수 있지만, 역시 해외 출국이라는 조건이 붙죠.
이러한 점들을 고려할 때, 이마트 푸드마켓 고덕점의 가격은 그랑 크뤼 클라세 와인에 대한 일반적인 소매 가격 범위 내에 있으며, 특히 마트라는 접근성을 생각하면 나쁘지 않은 가격이라고 판단됩니다. 물론, 와인의 가격은 빈티지, 평론가 점수, 시장의 수요와 공급 등 다양한 요인에 의해 변동될 수 있습니다.
특별한 가치를 찾는 이들을 위한 와인

샤또 뒤크뤼 보카이유는 그 이름과 역사, 그리고 변함없는 품질로 전 세계 와인 애호가들의 사랑을 받는 와인입니다. 이마트 푸드마켓 고덕점에서 이 와인을 만날 수 있다는 것은, 일상적인 장보기 공간에서도 특별한 가치를 발견할 수 있다는 즐거움을 선사하는 것 같습니다.
인생의 중요한 순간을 기념하거나, 와인을 통해 깊이 있는 미식 경험을 추구하는 분들에게 샤또 뒤크뤼 보카이유는 분명 후회 없는 선택이 될 것입니다. 저도 언젠가 이 '아름다운 자갈밭'에서 태어난 와인의 깊은 풍미를 직접 경험해 볼 날을 기대해 봅니다.

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